62岁老人因为一个秘密进山养鸡

时间:2016-12-02 来源:CCTV7 致富经 编辑:张小江

他性格直爽,62岁去创业,非要去一个光秃秃的土山包上养鸡。鸡蛋积压,他找了一位80多岁的老人来帮忙。靠着土山包的一个秘密,四年时间,从一个小鸡舍发展成为了当地首屈一指的散养固始鸡的大户。张德宇,不服老、不服输,年过花甲开启人生新篇章。张德宇老人说,人活着要有精神,有精神才有力量,才能活到老干到老。

张德宇卖鸡蛋,从来都是当天产当天卖。增加鸡舍以后,基本上每天都会有10%左右的鸡蛋卖不出去,这些鸡蛋如果当天卖不出去,就会越积压越多,这成了张德宇的一个心病。他要找一个办法,把卖不完的鸡蛋给卖出去,让人没想到的是他竟找到了一位80多岁的老人来替他解决问题。

变蛋是一种蛋制品,也是河南省一个传统的风味小吃,制作过程类似于松花蛋。将选好的鸡蛋放在事先调制好的浆料中翻滚、浸蘸,使蛋壳的表面沾满浆料,均匀地滚上松树锯末,再将浆料与松树锯末揉捏均匀,装袋密封7天,然后取出晾干即可食用。

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